【八十里、十里及十里湘荟】龙虾、大闸蟹金秋飨宴

【八十里、十里及十里湘荟】龙虾、大闸蟹金秋飨宴

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尝高美集团旗下中菜八十里、十里及十里湘荟呈献「龙虾、大闸蟹金秋飨宴」。厨师团队严选江苏六両大闸蟹为主打，并巧妙融入多道匠心蟹粉佳肴，邀请您与亲友一同细味时令湖鲜的鲜甜与丰腴。

 

飨宴亮点特色

套餐以前菜三拼盘及精选汤羹揭开序幕，随后呈上皇牌菜式「鱼子酱蟹粉芙蓉乳龙虾」及「清蒸江苏六両大闸蟹」，让宾客一次过品尝海陆双鲜的细腻风味。

 

主菜可选西班牙黑毛猪红烧肉或香葱脆丝A5和牛，亦可另加 HK$298 升级至 蚝皇扣澳洲三头原只鲍鱼。盛宴最后以上汤浸虫草花豆苗、特制蟹粉小笼包 及精致甜品作完美收结。

 

皇牌菜式

鱼子酱蟹粉芙蓉乳龙虾（仅限套餐供应）

以柔滑芙蓉蛋白铺底，铺上金黄蟹粉，中央呈上连壳乳龙虾，再缀以黑亮鱼子酱。乳龙虾的鲜甜、蟹粉的浓郁香气与鱼子酱的细致咸鲜互相交织，带来层次丰富的视觉与味觉享受。

 

「霜蟹寻秋」单点菜单推荐

除了丰盛套餐外，亦同步推出「霜蟹寻秋」单点菜单，汇聚多款巧手蟹粉佳肴：

• 金装蟹粉酿焗蟹盖：将浓郁蟹粉配以黄油炒香的白蘑菇及洋葱丝酿入蟹盖焗制，外层金黄，香气随热度徐徐释放。
• 桂花蟹粉干烧翅：选用珍贵鱼翅与新鲜蟹粉，经主厨高温快炒，入口滑嫩且蟹香浓郁。
• 鱼子酱蟹粉芙蓉虾球：以鲜美虾球结合浓香蟹粉与矜贵鱼子酱，口感层次丰富。
• 蟹粉河虾仁石锅饭：利用保温极佳的石锅，让香软饭粒充分吸收蟹粉与爽嫩河虾仁的精华，香气四溢。

 

特色饮品加配

惠顾套餐的宾客可另加 HK$68/杯，品尝以香港手工蒸馏姜味毡酒调制的 「姜风渡」鸡尾酒，为蟹宴添上一抹细致辛香。

 

金秋飨宴现以限时推广价供应，让您以优惠价格，一次品尝乳龙虾、江苏六両大闸蟹及多道巧手蟹粉佳肴，与亲友共享秋日盛宴。

 

推广期：2026年10月12日至12月初  

套餐供应： 两位起，另设加一服务费
价格： 各分店套餐推广价及单点菜式价格有所不同，详情请参阅个别分店餐牌。

 

「八十里」龙虾、大闸蟹金秋飨宴餐牌：https://www.facebook.com/photo/?fbid=1358909137305679&set=a.1358911050638821

「十里」龙虾、大闸蟹金秋飨宴餐牌：https://www.facebook.com/photo/?fbid=1416399627353418&set=a.1416400017353379

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