【八十里，十里，十里湘荟】呈献海陆盛宴．A5和牛龙虾套餐

【八十里，十里，十里湘荟】呈献海陆盛宴．A5和牛龙虾套餐

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八十里，十里及十里湘荟倾心呈献全新「A5和牛・龙虾套餐」。  从A5和牛，到珍馐龙虾，透过细腻烹调技艺与层次分明的风味配搭，打造一席精致而丰盛的海陆盛宴。

 

精致前菜三拼

• 药膳螺头炖乌鸡汤: 入口鲜甜，具滋阴润燥之功效，是四季皆宜的养生炖汤。 (只适用于八十里)
• 陈醋海蜇拌青瓜： 爽脆海蜇与清上一抹醇厚陈醋，酸甜开胃。(只适用于十里及十里湘荟)
• 水晶肴肉： 经典苏沪名菜，晶莹剔透的皮冻包裹着咸香嫩滑的猪蹄肉。
• 茉莉花茶烟熏白鲳鱼： 丰腴的白鲳鱼带有淡淡的茉莉茶香与独特烟熏香气，风味高雅。

 

匠心汤羹 (选一)

• 药膳螺头炖乌鸡汤：入口鲜甜，具滋阴润燥之功效，是四季皆宜的养生炖汤。（只适用于八十里）
• 羊肚菌冬瓜炖鸡汤： 清而不淡，融入羊肚菌的幽香与冬瓜的消暑清甜。(只适用于十里及十里湘荟)
• 厚花胶姬松茸炖鸡汤(另加+$68)： 滋补养颜之选，浓郁鸡汤啖啖骨胶原。
• 招牌鲍参翅肚羹(另加+$138)： 汇聚海味珍馐，汤底浓郁，口感醇厚绵密。

 

奢华主菜

• 黑松露龙虾配伊比利亚火腿配： 鲜甜弹牙的龙虾皇者，遇上极致浓郁的黑松露与咸香的伊比利亚火腿，交织出海陆交融的奢华层次。
• 黑椒菌菇鲍汁 A5 一口和牛： 严选顶级A5和牛切至刚好一口的大小，油脂丰盈，搭配香浓黑椒菌菇与秘制鲍汁，浓郁多汁。

 

厨师推介 (选一)

• 古法金腿蒸马友鱼： 马友鱼油质丰富，配合金华火腿引出极致鲜味。
• 鱼子酱藤椒香煎刺身级带子 (微辣)： 外脆内嫩的肥美带子，佐以奢华鱼子酱与微麻的藤椒酱，惊艳提鲜。
• 蚝皇扣澳洲 3 头原只只鲍鱼 (另加+$298)： 顶级三头澳洲鲍鱼，经慢火煨煮至软狸入味，鲍汁香浓。

 

时令蔬菜与精致点心

• 山野珍菌时蔬（黑皮鸡枞菌、黄瓜花、鲜百合）： 爽脆清甜，极具山珍野趣的解腻之作。
• 特制鲜肉小笼包： 皮薄如纸，汤汁饱满，一口爆浆的经典沪式点心。

 

甜品 (选一)

• 黑芝麻得意猪仔： 精致可爱的猪仔造型手工布丁，伴随浓郁芝麻香。(只适用于十里及十里湘荟)
• 燕窝杨枝甘露(另加+$68)： 经典芒果柚子甘露升级奢华燕窝，清爽解腻。

 

推广期：由即日起至7月15日

 

「八十里」餐牌预览：https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1161974650332463&set=pb.100095598154630.-2207520000&type=3

「十里」餐牌预览：https://www.facebook.com/photo/?fbid=1309870858006296&set=a.952140357112683

「十里湘荟」餐牌预览: https://www.facebook.com/photo/?fbid=1310527881273927&set=a.1310528364607212