想为餐桌添上一份暖意与滋味？品越今期推出四款「越式新品限定推介」，涵盖主菜、粉面及特色小食，透过道地的越南风味为您驱走严寒，缔造暖彻心扉的美食体验。
暖胃之选 — 主食系列
明炉珍珠石斑
选用优质珍珠石斑即叫即蒸，精确控温以锁住鱼肉水分，使其肉质保持细致嫩滑且厚实饱满。配搭芫荽、葱花及青柠等天然香料提味，不仅保留了石斑原有的鲜甜，更交织出清新的层次感。鱼肴盛载于特制明炉上桌，由炉火持续加热，确保由始至终维持最理想的食用温度。
古法黑胡椒炖牛肉汤河粉
牛肉经过长时间慢火炖煮，质地软腍入味。浓郁的汤底融入黑胡椒的辛香，黑胡椒与牛肉肉味相得益彰，暖胃而不呛辣。爽滑的河粉吸饱汤汁精华，每一口都充满厚实的饱足感。
滋味升华 — 限定小食
若想让这顿越式盛宴更臻完美，以下两款限定小食绝对是不二之选：
酥脆虾卷
外皮炸至金黄松脆，入口香脆动听。内馅包裹着爽口弹牙的虾肉，口感层次分明。佐以特制酸辣酱汁，既能化解油腻感，又能提升鲜味，是开胃小食的经典之选。
蒜蓉牛油虎虾配法式面包
精选肉质厚实的虎虾，与香浓蒜蓉及牛油一同烹调，香气扑鼻。建议将随餐附上的法式面包蘸满底层的蒜蓉牛油精华一同食用，浓郁的牛油香与虾肉的鲜甜完美融合，令人回味无穷。
热腾腾的越式主菜，配上香口惹味的小食，为冬天的餐桌注入满满暖意。诚邀您亲临品越，细味这份专属季节的越南滋味。
*「越式新品限定推介」推广期：2026年1月15日至3月31日
*只限太古康怡分店供应
