一见难忘的鲜红鱼身，入口即化的细嫩油脂 — 日本人最爱的冬季珍馐「喜知次」，首次于浦和登场，带来全新期间限定的「喜知次系列」！
今次严选日本丰洲市场直送的新鲜喜知次，当中被誉为「海中红宝石」的喜知次，是日本极为珍贵的高级深海鱼之一，以鲜红体色、丰厚油脂及细嫩肉质闻名。浦和以两款最能展现其原味的经典做法，让您细味真正的日本时令滋味！
喜知次刺身
以最纯粹的方式呈现喜知次本身的鲜甜味道。当中讲究厨师精湛的刀工，将鱼肉切至厚度适中，油脂自然溶于舌尖，鲜甜中带淡淡海洋味道，最适合慢慢品尝高级深海鱼的质感！
盐烧喜知次
以简单盐调味烧制，将鱼身的油脂与胶质完全引出。外层微香，内里保持湿润细嫩，鱼脂的甘甜与咸香取得完美平衡，是日本最经典、亦最受推崇的吃法！
喜知次产量稀少，每日限量供应，欢迎提前预订！诚邀您来浦和，细味这道属于日本冬季的高级滋味！
*「喜知次系列」推广期：2025年12月16日至2026年3月31日
