一見難忘的鮮紅魚身，入口即化的細嫩油脂 — 日本人最愛的冬季珍饈「喜知次」，首次於浦和登場，帶來全新期間限定的「喜知次系列」！
今次嚴選日本豐洲市場直送的新鮮喜知次，當中被譽為「海中紅寶石」的喜知次，是日本極為珍貴的高級深海魚之一，以鮮紅體色、豐厚油脂及細嫩肉質聞名。浦和以兩款最能展現其原味的經典做法，讓您細味真正的日本時令滋味！
喜知次刺身
以最純粹的方式呈現喜知次本身的鮮甜味道。當中講究廚師精湛的刀工，將魚肉切至厚度適中，油脂自然溶於舌尖，鮮甜中帶淡淡海洋味道，最適合慢慢品嚐高級深海魚的質感！
鹽燒喜知次
以簡單鹽調味燒製，將魚身的油脂與膠質完全引出。外層微香，內裡保持濕潤細嫩，魚脂的甘甜與鹹香取得完美平衡，是日本最經典、亦最受推崇的吃法！
喜知次產量稀少，每日限量供應，歡迎提前預訂！誠邀您來浦和，細味這道屬於日本冬季的高級滋味！
*「喜知次系列」推廣期：2025年12月16日至2026年3月31日
