近日席卷社交平台的「杜拜朱古力」风潮，终于在QUE正式登场。作为一间主打创意和洋料理的餐厅，QUE今次将中东甜品元素巧妙融入日式细腻层次之中，推出「杜拜朱古力与开心果」限定系列，为今季甜品版图写下浓墨重彩的一笔。
杜拜朱古力以其华丽层次与浓郁口感闻名，当中标志性的中东小麦脆细面条（Kataifi）与朱古力结合，营造出酥脆与醇厚并存的质感。 QUE保留其灵魂元素，同时注入日式甜品讲究平衡与层次的工艺，呈现两款兼具视觉与味觉震撼的全新作品。
杜拜朱古力焦糖香蕉布朗尼 配 开心果脆丝
中间铺满的杜拜朱古力脆丝率先映入眼帘，以中东小麦脆细面条拌入朱古力与开心果碎制成，酥脆爽口，为整体奠定层次分明的基调。其下是扎实湿润的朱古力布朗尼，蛋糕体细致浓厚，散发深邃可可香气。旁边淋上特浓朱古力酱，光泽诱人，进一步提升浓郁度。最后配以烟韧的朱古力蕨饼与柔软甜润的焦糖香蕉，为口感注入鲜明对比与趣味。每一口由清脆、松软至浓滑层层递进，带来如烟花绽放般的味觉体验。
杜拜朱古力开心果提拉米苏盒子
底层选用浸满咖啡的手指饼，为整体奠定醇厚基调。中层藏有黑朱古力脆片，增添细致口感变化。面层铺满由中东小麦脆细面条、朱古力及开心果碎混合而成的杜拜朱古力脆丝，质感轻盈却香气浓郁。微苦的咖啡、醇厚的朱古力与坚果香味的开心果在口中交错，甜而不腻，细腻而立体，展现和洋融合的全新可能。
从食材组合到口感设计，每一细节均经精心推敲，让传统中东元素在和洋语境下绽放新貌。诚邀亲临QUE，于餐后细味这份跨越地域的甜蜜创作，为今个春季增添一抹浓郁而闪耀的可可色彩。
*「杜拜朱古力与开心果」系列推广期：2026年3月4日直至供应期完结
