近日席捲社交平台的「杜拜朱古力」風潮，終於在QUE正式登場。作為一間主打創意和洋料理的餐廳，QUE今次將中東甜品元素巧妙融入日式細膩層次之中，推出「杜拜朱古力與開心果」限定系列，為今季甜品版圖寫下濃墨重彩的一筆。
杜拜朱古力以其華麗層次與濃郁口感聞名，當中標誌性的中東小麥脆細麵條（Kataifi）與朱古力結合，營造出酥脆與醇厚並存的質感。QUE保留其靈魂元素，同時注入日式甜品講究平衡與層次的工藝，呈現兩款兼具視覺與味覺震撼的全新作品。
杜拜朱古力焦糖香蕉布朗尼 配 開心果脆絲
中間鋪滿的杜拜朱古力脆絲率先映入眼簾，以中東小麥脆細麵條拌入朱古力與開心果碎製成，酥脆爽口，為整體奠定層次分明的基調。其下是紮實濕潤的朱古力布朗尼，蛋糕體細緻濃厚，散發深邃可可香氣。旁邊淋上特濃朱古力醬，光澤誘人，進一步提升濃郁度。最後配以煙韌的朱古力蕨餅與柔軟甜潤的焦糖香蕉，為口感注入鮮明對比與趣味。每一口由清脆、鬆軟至濃滑層層遞進，帶來如煙花綻放般的味覺體驗。
杜拜朱古力開心果提拉米蘇盒子
底層選用浸滿咖啡的手指餅，為整體奠定醇厚基調。中層藏有黑朱古力脆片，增添細緻口感變化。面層鋪滿由中東小麥脆細麵條、朱古力及開心果碎混合而成的杜拜朱古力脆絲，質感輕盈卻香氣濃郁。微苦的咖啡、醇厚的朱古力與堅果香味的開心果在口中交錯，甜而不膩，細膩而立體，展現和洋融合的全新可能。
從食材組合到口感設計，每一細節均經精心推敲，讓傳統中東元素在和洋語境下綻放新貌。誠邀親臨QUE，於餐後細味這份跨越地域的甜蜜創作，為今個春季增添一抹濃郁而閃耀的可可色彩。
*「杜拜朱古力與開心果」系列推廣期：2026年3月4日直至供應期完結
