【Social】全新韩式热点于九龙塘又一城正式登场!

【Social】全新韩式热点于九龙塘又一城正式登场!


全新韩式餐厅 Social已正式登陆九龙塘又一城! Social 不只是一间餐厅,更是一个为城市年轻人而设的日常社交空间。店铺设计以深木色调为主,配合柔和暖光、格栅屏风及富层次的空间布局,糅合韩式传统意象与现代餐饮美学,营造出既有格调又自在舒适的用餐氛围;不论是好友相聚、家庭聚餐,还是周末饭局,都能感受韩式餐桌文化中的分享乐趣。

 

滋味菜式包括:

 

韩式炸鸡:每块鸡肉皆使用独门秘制腌酱精心腌制 4 至 6 小时,随后裹上由珍珠米浆调配而成的特制炸浆。这种创新技法打造出格外轻盈、金黄且酥脆的外皮,完美锁住肉汁。此道料理随盘附上四款特调酱汁,其中尤以两款招牌创作最为亮眼。三重芝士融合了车打芝士、巴马臣芝士与莫萨里拉芝士,将西式酱汁工艺与韩式街头饮食灵魂结合。同样出色的还有韩式辣椒酱,这款酱汁由草莓酱、清酒、蜂蜜和梅汁等十多种精选食材精心熬煮而成,创造出平衡且具层次的辣劲,体现了韩式酱汁制作的真正匠心。

 

辣酱芝士薄切五花肉:严选五花肉下锅煎至焦糖化,外表金黄酥脆,内里则保持鲜嫩多汁。将其铺在融化的莫萨里拉芝士上,并淋上韩式辣酱,创造出咸香层次、温和辣度与芝士的融合,每一口都能拉出干酪。

 

慢煮美国牛肋骨:严选牛肋骨经过两小时的精心腌制,随后在低温下慢煮 24 小时,以达到入口即化的嫩度。最后在炽热的炭火上进行炙烤,使牛肋骨发展出炙烤外皮与香气,完美捕捉了明火烹调的精髓。

 

大虾鲑鱼海鲜部队锅: Social 的部队锅汤底由昆布、萝卜、大葱及炒香的干鱼仔慢火熬制出海鲜鲜味,并融入海鲜风味以提升整体层次;再加入大虾、鲑鱼、泡菜、方便面、芝士与鸡蛋,辛香、鲜甜与浓郁口感层层交织,既惹味又层次感十足。

 

炙烧鲑鱼鸭肝釜饭:严选日本珍珠米,富含油脂的鲑鱼加上我们自制的韩式酱油,并用高温喷枪进行炙烧。这不仅锁住了鱼肉天然的油脂,更赋予其迷人的烟熏香气与焦糖化外表。最后,饭顶铺上顶级鸭肝,任其在温热的米饭中缓缓融化,创造出令人难忘的口感与温度对比。

 

韩国直送草莓 / 蜂巢蜜提拉米苏: 这2款创意甜品,舍弃了意式提拉米苏常用的兰姆酒或玛萨拉酒,选用韩国米酒入馔。带有米酒独特的淡淡米香与微甘,酒感清淡温和,更迎合当代年轻人的口味。

 

特调烧酒: 将西班牙果酒与韩国烧酒融合,推出「粉红草莓」及「夏日柚子」两款特调烧酒,果香浓郁,是中和烤肉与辛辣料理的最佳解腻拍档。

 

开幕限时惊喜优惠:

由即日起至2026年7月31日,凡惠顾「维也纳咖啡系列」,即可享半价优惠。另外,只需追踪品牌官方Facebook或Instagram,即可免费获赠「脆炸薯角配黑松露酱」一客。

 

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