【牛気】期间限定「中华风盛宴」登场｜日式涮涮锅融合多重中华滋味

【牛気】期间限定「中华风盛宴」登场｜日式涮涮锅融合多重中华滋味

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牛気推出全新期间限定主题「中华风盛宴」，将经典台式、川湘麻辣及港式地道风味融入日式涮涮锅放题，由创意汤底、特色海鲜、凉菜、热食到怀旧甜品全面登场，带来丰富的中华美食体验。

限定汤底｜可乐寿喜烧汤底
牛気厨师团队发挥创意，特别调制全新限定「可乐寿喜烧汤底」。将可乐独特的焦糖甜香融入特调寿喜烧酱汁，并由店员即席开锅，以和牛脂肪爆香洋葱及京葱，再加入预先调制的可乐寿喜烧汤，甘甜浓郁的风味尤其适合配搭牛肉及海鲜。现凡惠顾任何主放题套餐，只需加$10即可升级享用。

LV4或以上主放题套餐｜两款特色海鲜无限追加
惠顾主餐牌LV4或以上放题套餐 (海港城店S3或以上)，即可无限追加两款期间限定海鲜：

• 特选生蚝 (火锅用)：选用台山生蚝，生长于咸淡水交界水域，蚝肉肥美饱满。去壳后放入滚热汤底轻涮，入口鲜甜嫩滑，是今期不可错过的火锅配料。
• 香蒜小龙虾：严选优质小龙虾，以蒜香配搭特调麻辣酱汁，虾肉弹牙入味，蒜香与麻辣风味互相交织。

LV3或以上主放题套餐｜「啖啖鲜芒果冰」无限追加
惠顾主餐牌LV3或以上放题套餐 (海港城店S2或以上)，即可透过QR Code无限追加「啖啖鲜芒果冰」。当中以原只芒果及100%真果肉制作，不添加人工色素，果香浓郁，清爽解腻。

自助吧限定｜中华热食、小食及怀旧甜品放题
自助吧同步加入多款中华风热食、小食及怀旧甜品，让食客在享受日式涮涮锅放题的同时，一次品尝多款特色中华滋味。

• 熟食与汤羹：午市供应香浓入味的「匠心卤香蛋」；全日供应惹味的「中华风麻婆豆腐」及浓郁滋味的「浓汤花胶碗仔翅」；晚市则加推软腍入味的「古法秘制五香牛杂」及酱香浓郁的「匠心传承南乳猪手」。
• 小食及凉菜：全日供应外脆内软的「脆皮炸鲜奶」及烟韧香甜的「黑糖糍粑」。前菜亦备有「蜜汁海带卷」及「凉拌麻辣青瓜木耳」，晚市另设香辣惹味的「麻辣鸡胗」，为火锅盛宴增添开胃滋味。
• 港式风味甜品：甜品方面带来三款充满港式糖水风味的特色布甸，包括「椰汁香芋紫米布甸」、「红豆豆乳布甸」及「腐竹鸡蛋薏米布甸」，以熟悉的怀旧滋味为整顿盛宴作结。

由创意汤底、特色海鲜，到多款中华热食、凉菜及港式风味甜品，牛気「中华风盛宴」将不同中华滋味融入日式涮涮锅放题之中，进一步丰富整体用餐体验。期间限定，诚邀食客亲临牛気，一次细味多款中华特色料理，享受别具风味的火锅盛宴。

*「中华风盛宴」推广期：2026年8月12日至11月30日
*食品款式每日轮替供应，并会因应食品供应而作出调整或售罄。