【牛気】期間限定「中華風盛宴」登場｜日式涮涮鍋融合多重中華滋味

【牛気】期間限定「中華風盛宴」登場｜日式涮涮鍋融合多重中華滋味

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牛気推出全新期間限定主題「中華風盛宴」，將經典台式、川湘麻辣及港式地道風味融入日式涮涮鍋放題，由創意湯底、特色海鮮、涼菜、熱食到懷舊甜品全面登場，帶來豐富的中華美食體驗。

限定湯底｜可樂壽喜燒湯底
牛気廚師團隊發揮創意，特別調製全新限定「可樂壽喜燒湯底」。將可樂獨特的焦糖甜香融入特調壽喜燒醬汁，並由店員即席開鍋，以和牛脂肪爆香洋蔥及京蔥，再加入預先調製的可樂壽喜燒湯，甘甜濃郁的風味尤其適合配搭牛肉及海鮮。現凡惠顧任何主放題套餐，只需加$10即可升級享用。

LV4或以上主放題套餐｜兩款特色海鮮無限追加
惠顧主餐牌LV4或以上放題套餐 (海港城店S3或以上)，即可無限追加兩款期間限定海鮮：

• 特選生蠔 (火鍋用)：選用台山生蠔，生長於鹹淡水交界水域，蠔肉肥美飽滿。去殼後放入滾熱湯底輕涮，入口鮮甜嫩滑，是今期不可錯過的火鍋配料。
• 香蒜小龍蝦：嚴選優質小龍蝦，以蒜香配搭特調麻辣醬汁，蝦肉彈牙入味，蒜香與麻辣風味互相交織。

LV3或以上主放題套餐｜「啖啖鮮芒果冰」無限追加
惠顧主餐牌LV3或以上放題套餐 (海港城店S2或以上)，即可透過QR Code無限追加「啖啖鮮芒果冰」。當中以原隻芒果及100%真果肉製作，不添加人工色素，果香濃郁，清爽解膩。

自助吧限定｜中華熱食、小食及懷舊甜品放題
自助吧同步加入多款中華風熱食、小食及懷舊甜品，讓食客在享受日式涮涮鍋放題的同時，一次品嚐多款特色中華滋味。

• 熟食與湯羹：午市供應香濃入味的「匠心滷香蛋」；全日供應惹味的「中華風麻婆豆腐」及濃郁滋味的「濃湯花膠碗仔翅」；晚市則加推軟腍入味的「古法秘製五香牛雜」及醬香濃郁的「匠心傳承南乳豬手」。
• 小食及涼菜：全日供應外脆內軟的「脆皮炸鮮奶」及煙韌香甜的「黑糖糍粑」。前菜亦備有「蜜汁海帶卷」及「涼拌麻辣青瓜木耳」，晚市另設香辣惹味的「麻辣雞胗」，為火鍋盛宴增添開胃滋味。
• 港式風味甜品：甜品方面帶來三款充滿港式糖水風味的特色布甸，包括「椰汁香芋紫米布甸」、「紅豆豆乳布甸」及「腐竹雞蛋薏米布甸」，以熟悉的懷舊滋味為整頓盛宴作結。

由創意湯底、特色海鮮，到多款中華熱食、涼菜及港式風味甜品，牛気「中華風盛宴」將不同中華滋味融入日式涮涮鍋放題之中，進一步豐富整體用餐體驗。期間限定，誠邀食客親臨牛気，一次細味多款中華特色料理，享受別具風味的火鍋盛宴。

*「中華風盛宴」推廣期：2026年8月12日至11月30日
*食品款式每日輪替供應，並會因應食品供應而作出調整或售罄。