【悦见】厨师推介|呈献粤菜孖宝优惠

【悦见】厨师推介|呈献粤菜孖宝优惠


悦见以新派港式粤菜为基础,结合经典粤菜技艺与现代创意演绎,呈献全新「孖宝优惠」。每一道菜均讲究镬气与层次,以细腻火候与巧思配搭,将海鲜、肉类,以及地道食材完美融合,呈现兼具清雅层次与港式风味的美馔佳肴。

 

孖宝 1|$328(原价 $386)

  • 招牌风沙脆皮烧鸡(半只)

香脆金黄的烧鸡皮,配上蒜香与辣椒的浓郁风味,外脆内嫩,层次分明。

  • 金蒜粉丝蒸龙趸

此道菜式以传统蒸煮手法突显龙趸的天然鲜味。主厨选用厚切龙趸件铺上蒜蓉与辣椒丝,底层以粉丝垫底,吸收鱼汁与蒜香精华。蒸煮时间需精准掌控,确保龙趸肉质滑嫩不韧,入口时蒜香与鱼鲜交织,清爽而富层次。

 

孖宝 2|$308(原价 $346)

只适用于东涌分店

  • 酱焗乳山蚝(4只)(蒜焗/黄酱芝士)

选用特大乳山蚝入馔,来自中国无工业及重金属污染的一级海域,肉质肥美鲜甜,口感饱满。提供蒜香及黄酱芝士两款口味选择,前者咸香惹味、蒜香扑鼻;后者融合黄酱与芝士的浓厚香气,各具风味。

  • 啫啫黄椒大虎虾煲

选用肉质爽弹的大虎虾,配搭黄椒酱以铁锅高温爆炒,镬气十足,香气浓郁,滋味鲜明。

 

孖宝 2|$288(原价 $330)

只适用于大围分店

  • 头抽豉油皇大虎虾

以主厨精湛镬气快炒而成,大虎虾外香内嫩、虾肉爽弹,豉油香气渗透每一口,咸香鲜明。

  • 酱焗乳山蚝(4只)(蒜焗/黄酱芝士)

选用特大乳山蚝入馔,来自中国无工业及重金属污染的一级海域,肉质肥美鲜甜,口感饱满。提供蒜香及黄酱芝士两款口味选择,前者咸香惹味、蒜香扑鼻;后者融合黄酱与芝士的浓厚香气,各具风味。

 

孖宝 3|$278(原价 $326)

  • 啫啫大澳虾干唐生菜煲

以大澳虾干与唐生菜入馔,鲜味自然渗出,口感清爽之中带层次,呈现地道港式风味。

  • 百花蜜汁西班牙黑毛猪叉烧

西班牙黑毛猪叉烧以蜜汁慢烤,肉质嫩滑,蜜香细致,油脂分布均匀,呈现经典粤式烧味的细腻风味。

 

优惠详情:

  • 供应时间:星期一至五
  • 只限堂食,每台可选一款优惠
  • 另收茶水及加一服务费
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