【悅見】廚師推介|呈獻粵菜孖寶優惠

【悅見】廚師推介|呈獻粵菜孖寶優惠


悅見以新派港式粵菜為基礎,結合經典粵菜技藝與現代創意演繹,呈獻全新「孖寶優惠」。每一道菜均講究鑊氣與層次,以細膩火候與巧思配搭,將海鮮、肉類以及地道食材完美融合,呈現兼具清雅層次與港式風味的美饌佳餚。

 

孖寶 1|$328(原價 $386)

  • 招牌風沙脆皮燒雞(半隻)

香脆金黃的燒雞皮,配上蒜香與辣椒的濃郁風味,外脆內嫩,層次分明。

  • 金蒜粉絲蒸龍躉

此道菜式以傳統蒸煮手法突顯龍躉的天然鮮味。主廚選用厚切龍躉件鋪上蒜蓉與辣椒絲,底層以粉絲墊底,吸收魚汁與蒜香精華。蒸煮時間需精準掌控,確保龍躉肉質滑嫩不韌,入口時蒜香與魚鮮交織,清爽而富層次。

 

孖寶 2|$308(原價 $346)

只適用於東涌分店

  • 醬焗乳山蠔(4隻)(蒜焗/黃醬芝士)

選用特大乳山蠔入饌,來自中國無工業及重金屬污染的一級海域,肉質肥美鮮甜,口感飽滿。提供蒜香及黃醬芝士兩款口味選擇,前者鹹香惹味、蒜香撲鼻;後者融合黃醬與芝士的濃厚香氣,各具風味。

  • 啫啫黃椒大虎蝦煲

選用肉質爽彈的大虎蝦,配搭黃椒醬以鐵鍋高溫爆炒,鑊氣十足,香氣濃郁,滋味鮮明。

 

孖寶 2|$288(原價 $330)

只適用於大圍分店

  • 頭抽豉油皇大虎蝦

以主廚精湛鑊氣快炒而成,大虎蝦外香內嫩、蝦肉爽彈,豉油香氣滲透每一口,鹹香鮮明。

  • 醬焗乳山蠔(4隻)(蒜焗/黃醬芝士)

選用特大乳山蠔入饌,來自中國無工業及重金屬污染的一級海域,肉質肥美鮮甜,口感飽滿。提供蒜香及黃醬芝士兩款口味選擇,前者鹹香惹味、蒜香撲鼻;後者融合黃醬與芝士的濃厚香氣,各具風味。

 

孖寶 3|$278(原價 $326)

  • 啫啫大澳蝦乾唐生菜煲

以大澳蝦乾與唐生菜入饌,鮮味自然滲出,口感清爽之中帶層次,呈現地道港式風味。

  • 百花蜜汁西班牙黑毛豬叉燒

西班牙黑毛豬叉燒以蜜汁慢烤,肉質嫩滑,蜜香細緻,油脂分布均勻,呈現經典粵式燒味的細膩風味。

 

優惠詳情:

  • 供應時間:星期一至五
  • 只限堂食,每枱可選一款優惠
  • 另收茶水及加一服務費
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