炎炎夏日，正值水果当造的季节。水果既消暑又健康，以水果入馔，不但颜色缤纷，而且酸酸甜甜，令人胃口大增。佐贺烧肉谷于2024年7月3日至9月30日推出全新主题「水果夏祭」，为顾客在夏日送上一份清新的夏日盛宴。
是次「水果夏祭」主打各式以水果入馔的特色料理，让顾客一边品尝日式烧肉，一边感受水果清新滋味的碰撞。头盘部份，顾客惠顾主放题Lv2或以上级别套餐，除了原有的烧肉头盘，还会额外收到吕宋芒杂果沙律及杂果酱封门柳壶渍各一份；惠顾Lv3或以上级别，更获得猫山王榴莲刈包一份，满足榴莲控的口瘾。
杂果酱是佐贺烧肉谷总厨经过多番尝试研制的，选用了日本柚子、苹果、奇异果和柠檬为材料，混合日式烧汁调配而成，为浓郁的肉味注入酸甜清新元素，两种味道相互突显，将味道升华，同时亦平衡了烧肉的油腻感，让人一试爱上。吕宋芒是众多芒果品种中甜度最高的品种，酸度恰到好处，果肉挺身滑溜，味道鲜明，芒果香味浓郁突出。总厨以此制作吕宋芒杂果沙律，为顾客开启烧肉旅程之前，开开大家的胃口，准备更尽情地畅享烧肉放题。榴莲爱好者来到佐贺烧肉谷也能一解榴莲瘾，总厨特选猫山王榴莲肉配搭刈包，在火炉轻烤至包底微焦后享用，入口时榴莲香味直冲味蕾，果肉香甜软滑，配上刈包的松软中带点微脆，为顾客带来意想不到的滋味。
除了精彩的头盘，QR code落单无限追加亦增添了多款水果主题佳肴，如杂果酱梅花壶渍、杂果酱腌𠝹花鱿鱼、日本和牛炒面、榴莲炸弹、朱古力棉花糖香蕉船、日本香脆炸番薯及椰青糯米糍，让顾客发掘水果入馔带来的无穷可能。自助区方面，厨师团队也精心准备了数款水果主题料理，包括山贼汁火龙果炒牛肉、柠檬可乐鸡翼、菠萝炒鸡腿肉，亦备有新鲜多汁的菠萝、西瓜及哈密瓜供顾客享用。最后，水果祭期间雪糕机将供应两款水果味雪糕，分别为柚子味及芒果味，为整顿烧肉大餐划上完美句号。
厨师团队精心策划了各款特色水果料理，定能给顾客耳目一新的体验，领略水果入馔的美妙组合。
*水果夏祭推广期：2024年7月3日至9月30日
*食品或会因食材供应情况而调整或停售。
