日式吉列料理，不止于猪扒。豚胜今季严选日本兵库县产A5级和牛，并推出多款期间限定料理。从外脆内嫩的吉列和牛扒、香浓惹味的咖喱和牛定食，到细嫩鲜香的慢煮和牛丼，以不同烹调方式呈现A5和牛的独特风味，带来更丰富的日式料理体验。
吉列慢煮A5和牛扒定食｜两店限定・各具特色
严选油花细致、肉质柔嫩的A5级和牛，先以低温慢煮方式保留肉汁，再裹上日式面包糠炸至金黄酥脆，呈现外脆内嫩的口感。特别配搭全新「蒜香青芥末蛋黄酱」，以蛋黄酱为基底，加入新鲜蒜茸、现磨青芥末及蜂蜜调制而成。浓郁蒜香融合微辛的青芥末与蜂蜜，既能衬托和牛的浓郁肉味，亦能平衡其油脂感，令整体滋味更添层次。
今季于两间分店推出不同限定配搭：
咖喱吉列A5和牛 (75g) 定食 配 天妇罗洋葱番薯｜香浓咖喱与吉列和牛的完美配搭
将金黄香脆的吉列A5和牛扒铺于白饭上，配搭香浓日式咖喱汁，让咖喱的辛香与和牛肉香互相融合。再加入天妇罗洋葱及番薯，增添清甜滋味与酥脆口感，带来更丰富的味觉享受。
月见慢煮A5和牛丼定食｜细味和牛的鲜嫩滋味
严选A5和牛，以低温慢煮方式保留肉质的鲜嫩与肉汁，再将薄切和牛铺于热腾腾的白饭上，配搭日本鸡蛋、椰菜丝及烟熏照烧汁。享用时轻轻划破蛋黄，让浓厚细滑的蛋液与和牛及米饭充分融合，配合烟熏照烧汁独有的甘香与淡淡烟熏风味，衬托和牛的浓郁肉香，令整体滋味更添层次。
日本茄子酿虾滑天妇罗｜外脆内嫩的日式小食
除了和牛料理，今季亦推出「日本茄子酿虾滑天妇罗」。选用日本茄子酿入鲜甜爽弹的虾滑，再裹上轻盈天妇罗面衣炸至金黄。外层酥脆，内里保留茄子的柔嫩与虾滑的鲜甜，带来细腻而富层次的日式滋味。
今季亲临豚胜，品尝一系列日本兵库县产A5和牛限定料理，从香脆吉列到细嫩慢煮，以不同方式细味顶级和牛的独特魅力。
*「日本兵库县产A5和牛限定料理」推广期：2026年11月10日至2027年1月10日
