随着一年即将进入尾声，西方的传统节日如万圣节和圣诞节也接踵而至。从2024年9月19日起，人气火锅放题品牌牛気将为食客呈献为期约四个月的全新主题「和洋祭」，带来各式日式与西式美食，为顾客的火锅体验注入全新活力。
在「和洋祭」期间，我们特别推出「蚝気四国风味」。凡惠顾主餐牌Lv4或以上级别火锅放题套餐，即可无限享用四款风味独特的焗生蚝，让您的火锅体验充满「蚝」气：
精选肉质饱满的生蚝，搭配浓郁的蒜蓉和混合芝士（瑞士芝士、蓝纹干酪和意大利芝士等）。生蚝经烤焗后，散发出诱人的蒜香与芝士气息，带来浓烈的味觉冲击。
*至于另外3款焗蚝，敬请热切期待，密切留意公告。
此外，顾客可免费升级至全新「北海道蛤蜊鱼汤」火锅汤底，汤底以海鱼烹煮数小时制作，加入文蛤蛤蜊，肉厚且较一般蚬肉更鲜甜，汤底鲜美更能突显个中牛肉精髓，鲜美的海洋滋味让火锅体验更加丰富！（注意：此汤底不设鸳鸯汤底选择）。
在「和洋祭」期间，各店自助区将提供多款西式热食，为您的火锅体验增添西洋色彩，包括吉列炸虾、蘑菇忌廉汤、配有辣味黑松露酱及香草松露酱的炸薯条、红酒炖牛肉、意式蕃茄肉丸及苹果迷你脆脆挞。特别推荐「意式蕃茄肉丸」，由猪肉和鸡肉混合制作，再加入西红柿酱、香草和厚厚的芝士，焗制而成，入口时松化多汁，微酸中带着芝士的香气，味道层次丰富，令人一口接一口；而「炸薯条配辣味黑松露酱及香草松露酱」则为简单的小食增添了格调，两款松露酱各具特色，适合不同口味的食客。
除了热食，牛気还在自助区准备了一系列令人垂涎的西式和日式冷盘及甜品，让您在享受火锅之余，还能品味各式美味。冷盘有清新可口的日式蟹棒冷豆腐，搭配清淡的酱汁，令人倍感清爽；甜品则有滑顺的焦糖芝士巴斯克、色彩缤纷的马卡龙及迷你杂锦脆皮泡芙、外脆内软的脆皮提拉米苏大福，以及自助雪糕机的新口味雪糕——咖啡拖肥味软雪糕，浓郁的咖啡与独特的拖肥香甜完美融合，为您的火锅之旅增添一抹清凉之余, 亦赋上更多节日滋味和色彩。
「和洋祭」的推广期恰逢西方大节日万圣节及圣诞节。在这两个特别的节日期间，牛気将准备小惊喜，为大家增添节日气氛。有关最新信息，敬请密切留意牛気的社交平台。
诚邀各位食客莅临牛気体验这场融合西日风味的火锅盛宴，与朋友们一同投入这份和洋交融的特色火锅体验！
