想為餐桌添上一份暖意與滋味？品越今期推出四款「越式新品限定推介」，涵蓋主菜、粉麵及特色小食，透過道地的越南風味為您驅走嚴寒，締造暖徹心扉的美食體驗。
暖胃之選 — 主食系列
明爐珍珠石斑
選用優質珍珠石斑即叫即蒸，精確控溫以鎖住魚肉水分，使其肉質保持細緻嫩滑且厚實飽滿。配搭芫荽、蔥花及青檸等天然香料提味，不僅保留了石斑原有的鮮甜，更交織出清新的層次感。魚餚盛載於特製明爐上桌，由爐火持續加熱，確保由始至終維持最理想的食用溫度。
古法黑胡椒燉牛肉湯河粉
牛肉經過長時間慢火燉煮，質地軟腍入味。濃郁的湯底融入黑胡椒的辛香，黑胡椒與牛肉肉味相得益彰，暖胃而不嗆辣。爽滑的河粉吸飽湯汁精華，每一口都充滿厚實的飽足感。
滋味昇華 — 限定小食
若想讓這頓越式盛宴更臻完美，以下兩款限定小食絕對是不二之選：
酥脆蝦卷
外皮炸至金黃鬆脆，入口香脆動聽。內餡包裹着爽口彈牙的蝦肉，口感層次分明。佐以特製酸辣醬汁，既能化解油膩感，又能提升鮮味，是開胃小食的經典之選。
蒜蓉牛油虎蝦配法式麵包
精選肉質厚實的虎蝦，與香濃蒜蓉及牛油一同烹調，香氣撲鼻。建議將隨餐附上的法式麵包蘸滿底層的蒜蓉牛油精華一同食用，濃郁的牛油香與蝦肉的鮮甜完美融合，令人回味無窮。
熱騰騰的越式主菜，配上香口惹味的小食，為冬天的餐桌注入滿滿暖意。誠邀您親臨品越，細味這份專屬季節的越南滋味。
*「越式新品限定推介」推廣期：2026年1月15日至3月31日
*只限太古康怡分店供應
