農曆新年，是一年之中最受重視的傳統節日。萬家燈火之下，餐桌所承載的不僅是滋味，更是對團圓與圓滿的期盼。八十里，十里以及十里湘薈於新春佳節期間，除推出限定賀年「金玉滿堂賀歲六人套餐」外，亦特別匠心呈獻四款寓意吉祥的特色佳餚，為新春聚餐增添層次與節慶氛圍。
特色賀年佳餚包括：
「五福臨門」涼菜五小併
精選五款冷盤佳餚，因應不同餐廳特色呈獻各具風味的組合：
五款涼菜各具特色，寓意五福齊聚，為賀年盛宴揭開圓滿序幕。
「發財好市」髮菜金蠔豆苗
嚴選上等金蠔，配以寓意吉祥的髮菜，鋪墊於清爽嫩綠的豆苗之上。蠔肉質感濃醇甘香，豆苗清甜爽口，滋味醇厚而不顯油膩，於濃與清之間取得細緻平衡，寓意新一年財運亨通、好市興旺。
「八面玲瓏」芙蓉藏龍
賓客可從展示缸中挑選來自澳洲南部及西部的優質龍蝦 (只限八十里供應)，以細膩滑嫩的芙蓉蒸蛋作底，襯托鮮甜飽滿的龍蝦肉質。最後淋上特製醬汁，令龍蝦的天然鮮味層層昇華，口感細緻而不失厚度，寓意八方圓融、喜慶滿載。
「包羅萬有」佛跳牆
嚴選日本刺參、非洲厚花膠、鮑魚、蹄筋及鵝掌等高級食材，經慢火細燉，層層釋放滋補精華。湯頭濃郁而不顯油膩，膠質豐厚，尤適合於節日聚會中與摯親細味分享，寓意豐衣足食、富貴圓滿。
新春佳節，誠邀您與親友蒞臨，共享一席寓意滿載、滋味豐盈的賀年盛宴，為新一年揭開圓滿序章。
*「新春賀年菜式」推廣期：2026年2月7日至28日
八十里「金玉滿堂賀歲六人套餐」餐牌預覽：https://www.facebook.com/share/p/1ACAGLQvPp/
