一直專注於日式炸豬扒的豚勝，今期帶來三款期間限定新作，並首次將羊扒融入日式吉列料理，推出「紐西蘭吉列羊扒定食」。同時呈獻「夢王月見辛辣芝士北海道豚肉丼定食」及「日式煎海老餃子」，從香脆炸物、濃郁豚肉丼到香煎小食，以不同食材與烹調方式，展現日式料理的豐富層次。
首度推出羊扒定食｜紐西蘭吉列羊扒定食
豚勝首次以羊扒入饌，嚴選紐西蘭羊扒，脂肪比例均衡，肉質柔嫩。羊扒先以真空低溫方式慢煮，讓肉質保持細嫩多汁，再裹上麵包糠炸至金黃香脆。入口先感受到外層酥脆的口感，隨後品嚐到羊肉的柔嫩與肉汁，將日式吉列炸物工藝與羊扒獨有的肉香巧妙結合。
為平衡羊扒的滋味，特別配搭期間限定自家調製「芥末薄荷醬」，以新鮮薄荷葉、檸檬、蜂蜜及黃芥末調製而成。薄荷的清新香氣與檸檬酸香互相交織，黃芥末帶來恰到好處的微辛層次，再以蜂蜜柔和整體味道，清新的醬汁與吉列羊扒的肉香互相襯托，令味道更見平衡。
定食配以日本新潟米白飯、椰菜絲、味噌湯及自家製漬物。粒粒飽滿的日本新潟米襯托羊扒滋味，而爽脆椰菜絲則可擠上新鮮檸檬汁享用，以清新酸香平衡吉列炸物的油膩感，令整份定食更添豐富層次。
濃郁惹味｜夢王月見辛辣芝士北海道豚肉丼定食
另一款期間限定「夢王月見辛辣芝士北海道豚肉丼定食」，以北海道豚肉、辛辣醬汁、芝士及日本夢王雞蛋打造濃郁而富層次的滋味。
嚴選北海道豚肉，掃上特製辛辣醬汁後煎香，帶出豚肉的肉香與惹味辛香。熱騰騰的白飯鋪上芝士，再以火槍炙燒至芝士融化並散發焦香，最後鋪上煎香的北海道豚肉，中央放上日本夢王雞蛋，從香氣到視覺均更添吸引力。
享用時輕輕劃破橙黃色蛋黃，濃厚細滑的蛋液緩緩流入豚肉、芝士與白飯之間。蛋香柔和辛辣醬汁的刺激感，同時將融化芝士的醇厚、北海道豚肉的肉香與米飯融合，呈現濃郁而圓潤的味道。定食另配味噌湯、自家製漬物及椰菜絲，為豐富滋味增添不同口感。
香煎鮮味｜日式煎海老餃子
除了兩款限定定食，今期亦推出「日式煎海老餃子」。將鮮甜蝦肉包裹於餃子皮內，煎至外層微脆金黃，散發誘人焦香，內裡則保持蝦肉鮮嫩爽彈的口感。
親臨豚勝，除了享用經典日式吉列豬扒，更可品嚐首度推出的「紐西蘭吉列羊扒定食」，以及一系列期間限定新作，從吉列炸物、豚肉丼到日式小食，感受更多元而豐富的日式料理滋味。
*「期間限定新作」推廣期：2026年8月17日至10月31日
